Material: Inox 304/430, galvanizado
Aplicação: Padarias, Industrias, Hotelaria, Supermercados, Pizzaria e Cozinhas Industriais.
O esqueleto especial giratório é construído em aço inoxidável e projetado com uma estrutura robusta para suportar o peso da massa e resistir ao calor do forno durante o processo de assamento.
Utilizado para transportar, assar de maneira homogênea e morcegar após assado, o esqueleto gira os panetones de ponta cabeça, permitindo que o descanso ocorra de forma adequada e evite deformações indesejadas em sua forma.
Com sua estrutura robusta e capacidade de girar, esse esqueleto em aço inoxidável é uma solução eficiente para a produção de panetones, garantindo a qualidade e uniformidade do produto acabado.